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【聚焦】
提高品质 塑造名牌 持续创新——茶产业发展三大趋势
中国作为茶叶故乡，茶业、茶文化都有着悠久的历史。随着市场和科技的发展，传统茶饮不断升级，新式茶饮纷纷崛起，围绕茶叶展开的三产融合也越发深入。不过，在中国茶业影响力和知名度逐渐扩大的过程中，仍然需要茶企坚持品质、打造名牌、持续创新，一方面让中国茶叶“茗”扬四海，一方面把中国茶业越做越大。
近日，全球最大的茶叶盛会——第三届中国国际茶叶博览会在杭州闭幕。7万平方米的展厅、1500余家海内外企业参展，规模之大、品类之多，充分呈现了中国茶品的博大精深，同时也展现了我国茶产业发展的新趋势。
趋势一：品质好茶受追捧
中国作为茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶已有2000多年的历史。目前，全球有150多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶。茶不仅是一种健康饮品，更是传承崇尚自然、天人合一的传统文化载体。本届茶博会上，一批不同于传统茶叶的高品质特色茶叶备受追捧。
茶博会上，生态茶、有机茶、高山茶、古树茶等高品质特色茶叶备受茶叶爱好者的关注，颇具人气。
高品质茶叶，俨然成为当前国内茶产业发展的突破口。
值得注意的是，被认为是茶叶“国际通行证”的雨林联盟认证，也有不少国内企业获得通过。2016年，云南昌宁县翁堵镇与昌宁红集团达成战略合作协议，将全镇3.8万亩的茶园申请国际雨林联盟认证，并于2017年通过审核验收，成为中国区面积最大、农户数最多的雨林联盟认证茶园。通过雨林联盟认证后，该地区茶叶产业不断向有机化、生态化发展，茶产品可搭载昌宁红茶销售平台直接进入欧盟市场，有效破解了茶农卖茶难题。目前，该茶园茶叶加工企业64家，涉茶农户3510户11732人，其中建档立卡贫困户1759户7034人，贫困户茶叶产业收入从2014年人均1470元增至2018年人均4500元。茶业蓬勃发展的同时，也帮助了地方脱贫。
趋势二：名茶还需有名牌
名茶还需有名牌，做强茶品牌是产业由大到强的必经之路。本届茶博会专门安排了四个品牌互动区，前后组织80余场品牌推介活动，其中不少都是历史名茶。
目前来看，西湖龙井、信阳毛尖、云南普洱、安溪铁观音等一批特色鲜明的茶叶区域公用品牌在海内外已声名鹊起。我国培育了一批大型茶叶集团，产加销一条龙的企业呈现集群发展态势。其中，规模以上茶叶企业1600多家，比2005年增加1000家。在龙头企业带动下，中国茶品牌的市场影响力不断增强。
中国茶叶流通协会会长王庆透露，2018年全国茶叶产量达261万吨，农业产值增至2157亿元，茶叶内销达到191万吨，出口再创36.5万吨新高，全行业综合产值已逾6000亿元。
然而，在这些知名品种之外，我国还有丰富的茶类品种，但却普遍缺少知名品牌。王庆表示，一个开放成熟的市场离不开品牌的引领，品牌战略已成为中国从茶叶大国走向茶叶强国的必由之路。目前，国内茶叶区域公用品牌已发展至200余个。
农业农村部副部长屈冬玉也谈到做强品牌的重要性。“本届茶博会首次开设了扶贫专区，专门展示贫困地区茶叶品牌，不能让品牌建设滞后等因素影响脱贫攻坚。”屈冬玉表示，加强贫困地区茶叶品牌建设，是品牌强农的重要内容，促进贫困地区茶产业高质量发展，要更加突出质量立茶、品牌强茶、文化兴茶。
趋势三：茶品升级忙创新
众所周知，茶叶要用热水泡。然而，茶博会上云南一家企业在调整工艺后，主打“冷水泡茶”，口感还格外香甜，备受欢迎。
除此之外，数字技术也为茶叶插上了创新的翅膀。比如，竺顶茶业就带来了颇具科技范的产品。扫描茶品包装二维码，手机上就出现了“QyBsm9AMv”一串字符，这不是随意排列的数字和字母，而是为每一罐茶量身定做的。竺顶茶业展示的这项结合了区块链技术的茶品吸引了不少人的注意。
这项技术是中国移动联合浙江大学以灵隐寺上天竺20亩高品质茶园为试点，利用物联网及区块链技术实现了西湖龙井种植、制作等环节的数据追溯，让数据替茶说话。现场负责人介绍，该公司研发的物联网设备能覆盖10亩到15亩的平整茶园，通过这台设备，每一罐成品茶叶都能通过区块链的数字字母码追溯茶叶生长时的气候与湿度、采摘时间、炒制时间、炒茶师等信息。
除此之外，在杭州展区的一台自助原叶泡茶机也同样颇具科技感。这台机器由杭州易路茶香科技有限公司研发，公司负责人裴国甫介绍，这台设备可以按照用户需求自由搭配9款原叶茶，使用起来也很方便，只要扫一扫屏幕上的二维码选择即可。“本次茶博会上，这台设备首次亮相，预计7月份就可以在杭州西湖周边的30多个景点看到这款设备了。”裴国甫说。
随着市场和科技的发展，传统茶饮在升级，茶产业的三产融合也越来越深入。速溶茶、茶饮料、茶多酚、茶氨酸、茶食品、茶日化用品、茶保健品等深加工新产品势头强劲。
同时，茶消费逐渐年轻化、多元化。在天猫线上茶博会会场，观看直播的人数超过200万人，点赞人数超过1100万人,茶博会前三天，成交额就超过8000万元，整个茶博会期间成交额将突破亿元。据阿里巴巴、网易等电商平台统计，茶叶电商年交易量达上百亿元。
此外，茶产业也正从单纯的农业产业，向生态、健康、休闲、生物产业等多个方向开疆拓土。茶业特色小镇、茶庄园、茶叶田园综合体遍地开花。
来源：经济日报·中国经济网 作者：刘瑾
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2019贵州省制茶技能大赛开幕 百余名制茶高手“决战”雷山
5月28日，为期两天的2019年贵州省第八届手工制茶技能大赛在雷山县开幕，来自全省13支代表队的127名选手同场竞技。本次大赛为省级一类大赛，由省总工会、省人社厅、省供销社联合主办，省茶叶协会、雷山县委县政府、黔东南州总工会、省财贸金融工会等承办，设手工扁形绿茶、手工卷曲形绿茶、手工红条茶、手工青茶（乌龙茶）加工等项目。
据介绍，大赛组委会将为获奖选手颁发相应的奖状、奖金。获得各项目第一名的选手将按程序申报贵州省五一劳动奖章称号，获得各项目前三名的选手将被授予“贵州省技术能手”称号。
来源：黔东南工会 作者：曾万锦
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首届茯茶与健康高峰论坛召开 轻轻茶启动“健康万里行”扶贫计划
5月29日，首届茯茶与健康高峰论坛在湖南省茶业集团举行，来自医学、茶学等各领域的多位专家学者共计300余人齐聚湖南省茶业集团，共同探讨茯茶与健康，推广健康饮茶，饮健康茶，为健康中国建设加油助力。
此次高峰论坛由湖南省健康服务业协会、湖南省茶叶学会、湖南省茶叶协会和湖南省食品行业联合会共同主办，以“茯茶与健康”为主题，邀请专家学者重点探讨茯茶与慢病的关系，以期为“三高”人群的健康做贡献。首届茯茶与健康高峰论坛的召开适逢湘茶高科技有限公司成立8周年，湘茶高科在2018年“万人健康大计划”的基础上，再度成立“轻轻茶”健康公益扶贫基金，同步启动“健康万里行”扶贫计划。
来源：潇湘晨报 作者：陈剑朝
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禅茶交流会在韩落幕，大益集团再促中韩茶文化交流
5月29日，大益集团在韩国首尔新罗酒店（The Shilla Seoul）举办了主题为“无上妙品 以心传心”的中韩禅茶交流会暨“传心”普洱茶（生茶）发布活动。
本次活动得到了中韩双方的高度重视，多位重量级嘉宾出席活动，共话中韩禅茶文化，其间，大益集团董事长吴远之先生表示：“大益茶已经在韩国生根发芽，结出了累累硕果，得益于中韩两国共同的禅茶文化的滋润。”此次大益“传心”普洱茶远播韩国，同时也将中韩两国茶文化进行有机结合，既增进了中韩双方在文化上的相互了解，也加深了中韩两国人民间的感情。以茶为媒，以此心传至彼心，在宁静的品茶之旅中，共促中韩民间文化交流更繁荣。
来源：凤凰网商业
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茶泉双秀悠天下——2019九江国际名茶名泉博览会开幕
5月30日上午，以“茶泉双秀悠天下”为主题的2019九江国际名茶名泉博览会在九江市文化艺术中心举行开幕仪式。本次博览会由中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、中华茶人联谊会、中国林业集团和九江市人民政府共同主办，旨在通过活动充分挖掘城市文化、展示城市魅力、打造城市名片、提升城市影响，全面推进九江文旅融合、农旅融合、体旅融合。
现场，九江市委副书记、市长谢一平在开幕式上介绍九江茶产业的发展情况。国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯为九江市茶叶走向世界提出建议。中国国际茶文化研究会会长周国富认为，通过本次博览会的举行，将为九江茶产业、茶文化、泉文化的融合发展注入新动能、带来新活力、彰显新远景，进一步扩大九江的影响力和美誉度。为让五湖四海的游客更好得探寻九江市茶泉文化，在开幕式上，九江市还发布了6条茶文化精品旅游线路。
来源：中华茶人联谊会
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2019第十届中国哈尔滨春季茶博会盛大开幕
5月31日—6月3日，第十届中国(哈尔滨)春季茶产业博览会如期而至、在哈尔滨国际会展中心盛大启幕。本届茶博会以”全民健康周——健康饮茶从茶博会开始"为主题，本届茶博会规模大、档次高，活动多，专业性强，六大茶类、国瓷名器悉数登场，20场茶事活动精彩纷呈，极大程度上提升了本届茶博会的档次和文化内涵。
据悉，现场举办：各大茶企品牌推介会、闽茶中国行论坛、双陈普洱“茗动龙江·全民好味蕾”品茶大赛、生活报小记者孝子奉茶、高端团体茶会品鉴、以及知名主播秋声、红岩茶会分享、《樊登读书会》见面会等精彩茶事活动、同时还将揭晓“品牌干净茶献给龙江人/茶叶质量评选”结果，将给予消费者更佳现场体验感和更多精彩看点。
来源：中国网 作者：王艳
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2019第十三届中国西安国际茶业博览会开幕
6月1日，由中国茶叶流通协会、陕西省供销合作总社、陕西省农业农村厅等共同主办的第十三届中国西安国际茶业博览会在西安曲江国际会展中心B1-B4馆隆重开幕。本届茶博会共设置一个会场4个展馆6个展示区，展览面积42000平米，共设展位1800余个，参展企业1000多家，其中展示面积、展位个数均比上届增加30%，为历届规模最大。
开幕式上，陕西省供销合作总社党组书记、主任、陕西供销企业集团董事长杨效宏，中国茶叶流通协会会长王庆先后致辞，福建省宁德市人民政府副市长黄国璋讲话。最后，陕西省人民政府副秘书长魏稳柱宣布“2019第十三届中国西安国际茶业博览会”正式开幕！
来源：腾讯·大秦网
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破局革新 转型升级！2019新时代优质红茶发展峰会召开
5月31日上午，2019新时代优质红茶发展峰会召开，本次峰会由中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、九江市人民政府主办，以“传统工夫红茶转型升级”为主题。
来自中国主要红茶产区十省（江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、贵州、云南）25个市县的专家、兴文强茶联盟单位成员、茶企代表，共百余名茶界嘉宾，汇聚于浔，探讨解决中国红茶产业在加工技艺、文化开发等方面遇到的现实问题，助力新时代工夫红茶发展破局革新。
来源：九江一套
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270万亩生态陕茶助力陕西农业特色产业3+x工程发展
5月29日，陕西农业特色产业3+x工程主题活动走进安康市平利县，平利县县委常委、副县长尚磊向媒体记者表示，平利是中国名茶之乡，早在唐代就被列为全国八大茶区之一，清乾隆年间平利茶列为贡茶，是全省三个茶叶基地县之一。
记者了解到，去年陕西省提出了陕西农业特色产业3+x工程，大力发展果业、畜牧业、设施农业三个千亿产业以及茶叶、魔芋、食用菌等区域特色产业。近年来，陕西通过培育优良品种、改造老茶园、推广清洁化加工等方式，使陕茶的产业规模不断扩大，品质进一步提升，效益不断增长，茶业已经成为陕南秦巴山区人民群众脱贫增收的重要产业。
来源：齐鲁网
